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スタッフからのお知らせ

とうふ屋ちーぼーさんの料理教室!

  • 2019/03/10
  • スタッフからのお知らせ

今回は、3月4日(月曜日)にモデルハウスのレンタルスペースでとうふ屋ちーぼーさんのおから味噌作り教室が開催されたことを書いていこうと思います!

とうふ屋ちーぼーさんは、佐賀県神埼市でカフェをオープンされてる方で他にも今回のおから味噌作り教室などの料理教室や企業とコラボ商品開発、食育活動をされています。

 

それでは、おから味噌作り教室の模様を見ていきましょう!

まずは、とうふ屋ちーぼーさんから豆腐についての豆知識などのお話をされた後に実際におから味噌作りをされていました。

おから味噌は、おから、米麹、豆乳、塩を材料に作られています。

おからは、豆腐を作る過程で大豆を絞った時に出るしぼりかすです。おからには、食物繊維などを多く含んでいるので体にも良い健康食品です。

おから味噌作りの後は、おからを使ったサラダやお味噌をのせた焼きおにぎり、お味噌汁のランチ作りをされていました。

焼きおにぎりのとても芳ばしい香りが食欲をそそりました。

おからサラダもマヨネーズだけではなく、ドレッシングとシーチキンを入れることでマヨネーズの入れ過ぎがなくなります。

ドレッシングは、お好きなものを入れて色々な味を楽しむこともできます。

体に良いものを使ったランチなので料理教室に参加された生徒さんの子供さんも美味しそうにランチを食べられていました。

最後になりましたが今回、料理教室の模様を撮影させて頂いたとうふ屋ちーぼーさん、生徒の皆様ありがとうございました。

 

~お知らせ~

・4月8日(月曜日)に豆腐屋ちーぼーさんの料理教室を開催予定です。是非ご参加ください!

(インスタ、facebook、ラインでもお知らせします。)

 

・モデルハウスのレンタルスペースが本格的にスタート!

人と人を繋ぐ場として活用して頂ければと思いレンタルスペースが本格的にスタートします。

(詳しい詳細は、後程お知らせさせて頂きます。)